最難捉摸蘭花 — 全唇盂蘭

香港近年錄得一個腐生蘭新種 — 全唇盂蘭﹙Lecanorchis nigricans﹚。

盂蘭屬﹙Lecanorchis﹚花期一般在夏季，部分品種更在曆七月開花，但相信跟盂蘭節沒有直接關係。盂蘭屬又名「皿柱蘭」，許慎《說文解字》：「皿，飯食之用器也。象形。與豆同意。凡皿之屬皆从皿。讀若猛。」而「盂，飯器也。从皿亏聲。」兩個名稱均與「器皿」有關。若我們細心觀察盂蘭屬，在子房頂端和花序基部之間，具有一個「杯狀」齒裂副萼。長在合蕊柱（Gynandrium﹚上「皿狀」、「盂狀」或「杯狀」的副萼，相信這就是盂蘭屬命名的原因了。

盂蘭屬﹙Lecanorchis ﹚是腐生蘭（Saprophytic Species）的一種，完全不能依靠自身葉綠素製造食物，它們必須由周圍真菌「施食」，才能汲取營養。腐生蘭的根莖或肉質塊莖長期隱藏在地下，只有在花季時花莖才會穿出地表。

盂蘭屬﹙Lecanorchis ﹚，為腐生草本，具匍匐肉質分枝根莖。莖直立，纖細，常分枝，疏生鱗片狀鞘。頂生總狀花序，具數朵至十餘朵花小花。萼片與花瓣相似；唇瓣基部之柄緊貼蕊柱而成管狀，無距，前端略三裂，中裂片大，上表面被毛；蕊柱較細長，向頂端稍擴大，略呈棒狀；花藥頂生，二室；花粉糰兩個，無花粉糰柄，亦無明顯的粘盤。

香港分布的全唇盂蘭（Lecanorchis nigricans Honda﹚花期在新曆六至七月，在農曆七月只可見到圓柱狀，暗褐色的蒴果了。全唇盂蘭具堅硬地下莖，莖直立。花序分枝，密生小花，次第開放。花淡紫色，十分吸引，半開狀；唇瓣幾與蕊柱分離，狹倒披針形，銳頭，無毛，全緣。

全唇盂蘭的開花情況「神出鬼沒」，的確有些「詭異」，每朵花只開數小時就開始閉合，要拍攝花容的確需要運氣，故筆者謔稱為「最難捉摸蘭花」。筆者第一次去野外搜尋全唇盂蘭，在穿林期間誤闖蜂陣，被叮了「十餘口」。幸好，真的是「否極泰來」，筆者在劇痛下仍能找到「十餘株」全唇盂蘭，「一口換一株」，「等價交換」乎﹖ 全唇盂蘭同一分布中植株的花期可差異頗大，十餘株中最「早熟」的一株可能垂憐我被蜂螫，竟為我開出全年第一朵「初花」，開花狀態奇佳，真的令我喜不勝收。筆者也不管手部如何脹痛，忘我地享受按下快門的快感。

下次要跟大家分享的將會是「最短癮蘭花」，至於具體品種是甚麼？下回才分解。