帶著過客　走進真香港生活

其實，世界對香港的認識很片面。要是他們連聽到香港動輒是四、五十層樓高的住宅大廈也會感到驚訝，那他們一定不知道，埋藏在這個「國際都市」的小城內更多更深遠的秘密。紅色小巴、紅樹林、廟內的紅燈籠，全都可以是香港的城市驚喜。

作為土生土長香港人，阿Ling覺得，與其讓遊客在官方景點之間走馬看花，他們更值得把更有深度的「故事」帶回家。也許，這些可能有一天湮沒的香港本土特色與文化，會因為她的導賞，化為種子散播在地球村裡的某處。

「政府的所謂保育，就是把舊事物去掉，換上新樓盤。」

鑽石山已拆卸的大磡村，背後不遠有個光鮮的「荷里活廣場」，但除了這個名字外，有多少新一代知道鑽石山以前真的星光熠熠，是香港電影的發跡地，李小龍也常常在附近片場拍戲？

這些故事，這座老石屋知道，但它能留下來嗎？

「鬧市尋龍」、「香江尋源」，Ling的每一個導賞團都有主題，活像一本本故事書。遊客們聽著解說，手中還拿著印滿歷史圖片的本子，好讓他們經過同一地方時，就能瞬間感受到香港的變化。

「簇新的高樓大廈，掩蓋了這城市最重要的歷史。」如九龍城以舊區為主，遊客一般不會來，來到也未必清楚來龍去脈。Ling帶遊客們回到過去，介紹這裡從前是皇帝落難所到之處，清朝起至英治、日治時期都是軍事重地，如今是生氣勃勃的街坊舊區，「九龍實在有很多故事。」

Ling自小已跟隨熟知掌故的姐夫四處遊走，愛發掘身邊事物；長大後成為事業女性，經常四出公幹，向外國人介紹香港，卻赫然發現香港社會的變化，快得自己不敢想像。於是，她在人生下半場找到新目標，便是在一年多前創業，成立「好好過生活導賞」。

那天 我坐上了香港的Van仔

「帶外國朋友遊香港，他們覺得我說的故事很得意，可能因為我夠雜學（做過記者、管理廟宇；學過中醫），好像甚麼都知少少！」除此之外，幾年之前在塔斯曼尼亞的難忘之旅，也令她對導賞有新的體會。「我很喜歡參觀本土導賞團，那次團裡有十多人，導遊沿途說著許多鮮為人知又有趣的小故事，但最讓我驚奇的，是他突然叫出我的名字，問我香港的情況如何！原來他一早熟讀所有團友的名字，還會留意他們家鄉的新聞。」好的導遊，會令人對一個地方有截然不同的印象。

Ling最想讓旅客感受到地道的香港，相比粉飾得美美的官方景點，Ling更喜歡帶客人探索土瓜灣舊區、到九龍城「掃街」吃小吃、遊東北的地質公園等。為了讓遊客帶走「故事」，她的「秘密行動」還包括帶他們到中醫診所應診、到本土藝術家的工作坊製作手工藝品，還有搭小巴。「一開始我也沒察覺到，搭小巴對遊客來說原來十分吸引！西方人對搭小巴有很大心理障礙，不懂搭又不懂喊『下車』；東南亞人則因為看慣香港電影，覺得詭異情節總是會在小巴上發生！」

九龍東街坊歲月

Ling間中會與其他導賞員合作發掘導賞故事，這次她找來同是九龍東屋邨出身的Kelvin，尋找九龍東被遺忘的故事。

1. 大磡村遺址
位於鑽石山的大磡村遺址現在一片荒蕪，難以回想它過往精彩的歷史。舊大磡村本是農村，因二戰時期日軍興建機場被毀；移村至此後，五、六十年代演變為寮屋區，主要為內地大批難民遷港的安身之所。全村於二千年清拆，村內遺下的「三寶」訴說著這兒複雜的過去。將來，這裡將成為鐵路站和綜合發展區。

 「大觀園」石屋：大磡村除了有寮屋，還有更早出現的二十二間石屋，是當時的高尚住宅，花崗岩石材則來自附近的採石場。九龍東自古以來曾是採石重地，也是「鑽石山」名字的由來，一八七一年的九龍就有多達八十一個石礦場。大觀園的住客包括了學者、導演、明星等等，因為上世紀中期這一帶曾經有大量片場，大磡村也是以前學生妹「追星」勝地。現在只有影星喬宏的故居四號石屋沒有拆掉，但保存甚差，現時並沒有獲歷史評級。

前皇家空軍飛機庫：二戰前後曾被日軍、英軍使用，當時停泊了最先進的軍用戰機，說明這裡還是軍事重地。作為香港唯一現存戰機庫，它現已拆卸，未知能否完整重置。

機槍堡：飛機庫的附屬設施，日軍用作防空洞。據悉將可覓址安置。

2. 新浦崗
舊「浦崗」是一條已消失的村落，位於現在的鳳德邨。新浦崗則是見證香港工業最輝煌時期的工業區。這裡的爵祿街原名「著陸街」，因它從前是舊啟德機場的舊跑道所在之處，以前是汽車、飛機共用的道路。跑道停用後，取諧音而得此名。

3. 坪石邨
坪石邨約在一九七零年代落成。公共屋邨可說是香港重要的本土象徵景點，許多香港人在屋邨長大。回想屋邨的童年，Ling和Kelvin感到幸福，因為有寬廣的公共空間和緊密的鄰里關係，激發他們的無窮創意。

4. 三山國王廟
當牛池灣還是「十三鄉」時，這裡住的大部分是客家人，此廟供奉客家人敬重的廣東揭陽三個山神。從事過廟宇管理的Ling說要知道廟的歷史，讀一讀門口的對聯就略知一二。但對童年時的Kelvin來說，此廟有另一個意義：「小時候家人會叫我『自己去廟剪頭髮吧！』，因為廟內一個房間原是理髮店，二零一二、一三年才結業的。」

5. 浸會大學視覺藝術院
今天住宅林立的九龍灣，從前是軍事重地。這群一九三四年建成的優美建築群，曾是前英國皇家空軍軍官俱樂部、香港警察偵緝訓練學校，訴說著殖民駐軍的歷史。但現在除了浸大學生，知道這座建築的人甚少。Kelvin說：「小時候它對我們來說是禁地，雖然我有朋友曾經成功闖入，還遇上警察叔叔帶他走了一圈！」租借古跡作為藝術科校園的浸會大學，現積極開放校園、籌辦藝術活動，回饋社會，但數年前也曾面臨迫遷危機。

位處的高地曾為日軍興建的啟德機場防波堤，當時站在建築裡，可俯瞰整個機場、維港，和當時的行政中心中環。

6. 啟德大廈
此住宅大廈群位於視覺藝術院前，前身是皇家空軍宿舍，樓齡超過五十年，曾經自成一個小社區，地面層有許多特色老舖。因已被收購等待重新發展，從前的本地居民已遷出，現時由許多南亞裔居民短期租住，地下的辦館也變成南亞小商店。

看消失中的香港

有故事，眼前還得有實在的東西可以看。Ling記得曾經找朋友幫忙試團，誰知劣評如潮，原來是因為自己口中的衙前圍村已經不復存在。衙前圍村有超過六百年歷史，曾是市區最後一條香港原居民圍村，在二零一六年二月拆卸。「要是一點生活痕跡都沒有留下，的確很難引起團友興趣，尤其對這地方完全沒有『集體回憶』的外國過客。」

昔日的衙前圍村

所以，她要與時間競賽，在地標與文化消失之前，能說多少是多少，把香港的生活故事如播種般散播到世界各地。「我帶一家外國人到薄扶林村，跟小朋友說你們長大後，這些地方可能都不復存在了。他們很緊張地問我怎麼辦？我說沒辦法，你們要將今天看到的東西記住。」不過Ling時刻緊記，旅客來香港只是為了輕鬆旅遊，因此她雖然樂於跟他們分享香港的社會問題，卻不會硬銷自己的立場。

薄扶林村村子裡的火龍壁畫，由來自倫敦的藝術家自發繪畫，源於他一次偶爾造訪村子時，被村民濃濃的人情味吸引，於是作畫為村民打氣，保護這條村子和它特有的「舞火龍」文化。活的故事如何觸動一位過客的心，在這幅畫裡可見一斑。

可能消失的屋邨小店

  
如今從前的豬肉舖變成新式超級市場、濕街市變連鎖快餐店。屋邨老舖、辦館也許很快消失，以後很難可以想像用勺買米、買豉油的老香港生活。

「帶團帶到心痛」

Ling這樣說，全因為她一直有不祥預感，自己導賞團路過的景點終有一日湮沒。「像薄扶林村、位於舊啟德機場範圍的香港飛行總會會址，都很有可能在不久的將來消失。」

她覺得香港一直以來的保育方針都是失敗的。「政府的所謂保育，就是把舊事物去掉，換上新樓盤。」新一代實在聯想不到鑽石山以前臥虎藏龍，孕育許多香港電影巨星。「現在就只剩下一個命名為『荷里活』廣場的私人物業，這樣表面的保育，反倒令人更加傷感。」她知道重建魔爪難以抵擋，但認為歷史有更好的保留方式，例如反映在街道名稱上。

Ling手中的一九二零年代尖沙咀照片，驟眼看與歐洲小鎮無異，可是後來香港發展太快兼且無保育建築物意識，它們相繼被新的城市建築淹沒，否則香港的城市風景將完全不一樣。幸運留下來的舊建築，經過一番「保育活化」，卻不知為何，大部份變成食肆商店。「為甚麼屬於我們的古跡，最後會變成私人地方，甚至要付錢入內？」她最希望它們能夠回歸社會，變身公共空間如圖書館、社區會堂、室內市集、藝術學生的畫廊等，讓古跡變得更親民、更貼地。

  
「只有懂得尊重一個地方的文化，他才會享受整個旅程。有品比有品味更加重要！」Ling希望藉導賞團推動真．香港人重視的「有品旅遊」，因此每人手上的導賞書，都特別提醒旅客要尊重本地居民。

把客人當成朋友，到頭來聽到旅客的窩心感言，是Ling最滿足的地方。「有次我帶日本人到地質公園，完團後，他跟朋友說：『謝謝你介紹我參加了這團，沒想到看到這樣的香港、這麼大片的紅樹林！』讓我相當感動，香港的郊野美景真的可以觸動人心。」更高興的，是有客人牢牢記住了這些香港小故事，回到家鄉後，還能夠完整向她覆述一次。

「他說，香港有一部份很特別的歷史，因為我而留在他心裡。」

文、圖：野外動向 HK Discovery Team、受訪者提供
原文轉自﹕《 Hong Kong Discovery 野外動向 》雜誌 vol.93