地點: 元朗八鄉錦上路
人物: 楊小龍
每年臨近歲晚，彷彿每位香港人都要到維園和花墟「趁墟」，哪怕是整年不碰園藝的，也要來買一束年花，沾沾新年的喜氣。
家樓下放著兩盆大桔，商場、辦公室大堂的超巨型桃花爭妍鬥麗，家裡的劍蘭、菊花、百合、水仙競相綻放。春回大地，春花重開，是新一年開始的最佳象徵。我們買到的年花看似依舊，但在背後種年花的人，面對的景況是否年年如是？我們所見的年花，又從何而來？
「蘭花講出來都比較高貴，耐放又不用經常淋水，而且是無菌種植，乾淨衛生，所以香港人都愛蘭花！」楊小龍喜歡花，所以在九八年開始以種蘭花為事業，現於八鄉錦上路擁有十個蘭花溫室。在香港，他有「蘭花大王」之稱。單是來年春節，他就有超過六十種蝴蝶蘭應市，另有少量的拖鞋蘭、虎尾蘭。他也頻頻把自己悉心栽種的蘭花拿去參展，甚至應商場之邀搞蘭花展，和更多人分享蘭花的美態。
蘭花主要在溫室培植，不受水土條件影響，也無懼任何天氣，一年三百六十五日都有售，但當然是農曆年的銷路最佳，因此他在香港種的蘭花，大都是為新年而種。「其他時間賣的蘭花就直接從台灣進口。蘭花要溫差大才開得漂亮，香港只有年尾才適合催花。」蘭花從小小的苗生長到開花要十八個月，楊小龍買入的苗，已經在台灣阿里山種了八個月至一年。「我們在三月份花展賣完新年的蘭花貨尾後，四月份便開始培育蘭花苗，種到翌年過年開花。」種蘭場每天最重要的工作，就是一早開始巡視蘭花的葉子有沒有腐爛，有就必須棄掉，因為細菌很快會一棵接一棵的傳染。「我的員工十多人，要一人一個溫室才能夠在中午巡視完。」
種蘭花看似輕鬆，但所需的成本與技術都很高，例如他的育苗場其中一面設有水簾，開動後就會灑水，加上數把大風扇，很容易就能調節室內的溫度和濕度。楊小龍專業的培植技術是從台灣學來，再傳授給香港的員工。「沒有經驗的人，是很難開始種的！」他的溫室也曾經面對各種挑戰，包括拆卸危機。「從前農地的用途不包括建溫室，當時我很不明白為何高科技種植不屬於農業生產的一種呢！現在能保留下來是我向政府部門爭取改例的成果。溫室的大風扇，又曾被投訴產生噪音。」不過在溫室工作，自有它的美妙之處。「錦上路的天氣特別冷，像這幾天外面只有七度，但在溫室內卻有廿度呢！」
