又到中秋佳節「人月兩團圓」,但我們也不可忽視：中秋節往往成為垃圾與浪費製造的高峰期——垃圾量可能在全年節日中名列前茅。因此，從現在開始，每年都為自己與下一代過一個真正環保的中秋節。
在香港，中秋節習俗包括提燈籠、猜燈謎、舞火龍、大型燈籠展覽等慶祝活動，甚具特色。維多利亞公園、尖沙咀海濱等地常設燈籠裝飾；而大坑舞火龍更是被列入國家級非物質文化遺產。
▲香港夜空上的月亮 (C) 崔耀晉
▲ 圖：格陵蘭海的月光 (C) 陳嘉俊 JAN
每年農曆八月十五，中秋節是一個重要的傳統節日。有了這些傳統與文化背景作為基底，我們在節慶中融入環保意識，既能尊重傳統，也能為環境盡一份力。
以下建議不但能減少浪費與垃圾，還能讓中秋慶祝更富意義與可持續性：
- 拒絕使用一次性螢光棒與塑膠製品
螢光棒通常為一次性使用，含有化學物質與塑膠材質，對環境負擔極重。據統計，香港每年可能丟棄超過千萬支螢光棒與數十萬個月餅包裝（或其等值垃圾）—其環境衝擊不容小覷。改為使用可重複使用的燈籠（如紙質燈籠、竹製燈籠或LED 可重用款式），既傳統又環保。若使用塑膠或膠質燈籠，也應延長其使用年限；若自己不再使用，可轉贈、捐出或透過交換平台分享，使其繼續循環。
- 外出賞月時落實「帶走你的垃圾」
許多人中秋夜會至公園、沙灘、河濱或高處賞月。但在活動結束後，仍常常見到廢紙、塑膠包裝、燈籠支架等被隨意丟棄。事實上，節後垃圾量常以「噸」計（或龐大數字），顯見問題嚴重。請務必自備垃圾袋、可重用布墊或布席（取代塑膠檯布或一次性墊布），賞月後將垃圾全部帶離現場，回收分類，尊重公共環境。
- 用蠟燭慶祝時注意安全與環境
點蠟燭為中秋節常見的慶祝方式之一，營造溫馨氛圍，亦有傳統意味。然而，若蠟燭滴落、蠟漬散落一地，不僅造成污染，更可能違反地方法規，清潔人員也需付出高昂工時。如要用蠟燭，請選擇無滴漏設計、置於穩固容器中，並在活動結束後清理乾淨。更理想的是，考慮使用 LED 燈蠟或環保蠟燭，以減少清掃負擔與污染。
- 避免月餅浪費，捐贈或分送多餘份量
中秋節期間，月餅是不可或缺之物。現代月餅種類眾多，從傳統蓮蓉、豆沙、鹹蛋黃，到冰皮、茶味、麻糬、松露等創新口味不一而足。
- 理性判讀食品標示，減少不必要棄置
許多人看到月餅包裝上的日期標示就誤以為過期即不可食用。其實，「此日期前食用」（“use by”／消費期限）與「此日期前最佳」（“best before”／最佳賞味期）在功能上有別。前者通常用於易腐食品；後者則為品質最佳時間點，不代表過後即不可食用。對於仍在合理保存條件下的月餅，在確保無異味、無變質情況下，常仍可食用。再將其丟棄之前，不妨先做嗅覺、視覺、口感檢查，避免過度浪費。
- 善用柚子皮與果皮資源化
中秋節常見的水果有柚子、楊桃等。柚子皮除具芬芳氣味外，還可用作除臭、驅蟲、清潔劑原料，甚至製作天然香氛或環保小燈籠的素材。具體做法如下：
- 將柚子皮洗淨切片、曬乾，可作為室內驅蟲香包。
- 利用柚子皮煮水或搭配醋，可為廚房、浴室去除異味或去油垢。
- 利用果皮製作天然蠟燭容器、香薰燈籠、紙漿裝飾等，達到資源再利用。
中秋節原本是人月團圓、親友相聚的美好節日，蘊含豐富的文化意義與傳統習俗。透過上述種種方式，我們能在不破壞節慶氛圍的前提下，引入環保與永續觀念。
文、圖：野外動向 HK Discovery Team
