海洋的珍寶──蘇眉

海洋的珍寶——蘇眉 你常跟家人到中式酒家吃飯嗎？用餐時，會否因為酒樓推廣或節慶而點了蘇眉呢？蘇眉是中國菜裡的貴價菜式，有人喜歡牠的味道，有人認為吃蘇眉較有體面。但當你大快朵頤的時候，你有沒有想過，蘇眉不但售價高昂，更是珍貴的海洋資源？ 蘇眉是體型最大的珊瑚魚之一，最長可以超過兩米，重達190公斤，屬瀕臨絕種動物。不論去到哪裡，蘇眉總引人注目，因為不單在我們常見的酒樓魚缸裡，就連在海中牠也是身形特別龐大的一員。蘇眉的分布很廣，在印度太平洋各處也可發現牠的蹤跡，但其實蘇眉天生就很罕見，每一萬平方米也找不到超過20條。一般而言，蘇眉可以活上30年，但因為近數十年來，人類對這貴價魚類的需求不斷增加，加上漁民採用非可持續發展的漁業作業方式去捕魚，使不少蘇眉在繁殖期前便被捕獲，難以繁殖，數量隨之下跌──近三十年來，蘇眉的數量下跌了一半！ 如何保護及幫助野生蘇眉？

詳見：世界自然基金會