宗教文化村落 —— 鹽田梓

文化生態村落保育 — 鹽田梓

曾經，有近300年歷史的西貢鹽田梓是一條住了40多戶共200多人的客家村落，90年代末，隨著最後一戶人家遷走而荒廢。1999年，從英國回港的原居民陳忠賢當選村長，開始推動復修鹽田梓，幸得多方支援、村民及義工合力動工，現時鹽田梓已慢慢恢復生機，連標誌性的鹽田亦完成修復，周末假期時，訪島遊人也不少，除了一探島上的聖若瑟堂，還有各種豐富生態資源，假日村民自製客家茶粿及柴火土窯雞等，亦是必試之選！