太平山 • 一切從山頂開始

太平山，是個充滿歷史感的山頭。作為香港島第一高山，從前港督的別墅、著名華人富商何東的花園大宅都建造在這兒，四周滿滿是以港督和殖民地高官命名的道路。「來到太平山上，除了了解香港歷史，還可以觀賞西、南、北面的景致，以及香港島大部分的集水區和植林。」在王博士的帶領和解說下，我們知道現時傲立柯士甸山道的超級豪宅，原址曾是孫中山先生曾參加畢業宴會的高級酒店；擁有雅致中式名字的「耕雲草廬」，原來是日本駐港總領事官邸。

王福義博士
前漁農自然護理署助理署長（郊野公園及海岸公園）
一九七八年加入漁護署，於二零零八年退休，現時於香港大學地理系任名譽副教授，教授保護區地理學。

王博士記得以前中學時，地理科老師就是帶他們走上太平山上的盧吉道、夏力道考察，可以清楚見到「香港在我腳下」的地理、市區和郊區的分界、植被、岩石露頭的分佈等等，這就讓他深深對地理產生興趣，可以說他對地理的愛就是始於盧吉道。這位對地理著迷的中學生，大學畢業後在漁護署服務了三十年，見證著香港郊野公園由成立到成熟的黃金時代，由跟老師行山變成陪港督行山。大家今天走過的郊野公園和遠足徑，大至劃定界線、小至一樹一亭一椅，幕後策劃都有他的份兒，所以請大家以後到訪郊野時記住他——王福義博士。 

  
這天，王博士帶著一班汕頭大學師生在山頂漫步，由山頂開始認識香港的地理環境和郊野規劃。對於絕大部分都是首次來港的師生來說，他們第一次知道原來繁盛的香港也有這麼多綠色，大感訝異。

跟王福義博士漫遊太平山

1. 舊總督山頂別墅守衛室
   位於柯士甸山道，是宏偉華麗的舊總督山頂別墅唯一保留下來的建築物，與別墅同於一九零二年建成，一九九五年列為法定古跡。 
   
    
2. 舊總督山頂別墅遺址
   總督別墅因不常使用而逐漸被遺忘，因受白蟻所蛀蝕，於戰後一九四六年拆卸，後闢為公園，現時只餘地基可供懷緬，一九七零年代加建涼亭。此公園於二零零七年重建。於山頂涼亭旁沿窄小但清幽的同樂徑（從前港督散步的小徑）下行，可抵盧吉道與夏力道的交接處。
   
    
3. 盧吉棧道
   位於太平山北坡的盧吉道以棧道方式建造，於一九一三至一四年間建成，至今剛好百年，落成後被譽為「人工征服自然」最偉大之作。盧吉勳爵是香港第十四任（一九零七至一九一二年）總督，任內創辦了香港大學。「盧吉道是看香港土地利用和城市規劃最好的地方。」王博士說。盧吉道亦為港島徑的起點段，其下的山坡屬於薄扶林郊野公園範圍，居高臨下的氣勢，令它一直都是觀賞維港景色的最佳地點。 
   
    
4. 印度橡樹
   走到盧吉道中後段，有一棵外型極之吸引的印度橡樹，是早年引入作遮蔭和觀賞用途，由於山頂濕度高，它的氣根生長得特別茂密有氣勢，彷彿走在樹下也感受到它的一呼一吸和強勁生命力。 
   

  
盧吉道沿路有不少隨棧道一同建成的百年石椅，是香港歷史變遷的見證。連何東花園也消失了，香港的古物像在慢慢蒸發於人間，剩下來的，更覺珍貴。

Anastasia
25歲
跨國鎖具公司經理 / 
來自：英國倫敦 / 
來港時間：第二日 /

柯士甸山道上的這個小亭子，自一九二零年代起就陪伴著港人看維港景色，大家可以在許多五六十年代的粵語片中見到它。

山中傳奇 

行遍香港山頭幾十年的王博士，行山這個嗜好當然是從小培養。「未有郊野公園之前，香港的郊野也是很漂亮的，但就難去得多，許多地方都要坐小艇到達；不過由於缺乏管理，當然也沒有垃圾桶，遊人把垃圾丟得隨處皆是的情況很常見。又例如有些遊人，喜歡就用石頭自己砌燒烤爐，用完又不清理。這個也是我們需要引入郊野公園式管理的原因。」當年有人會拿著大油桶到郊野收集垃圾，否則的話，垃圾就得留在野外風化了。 

 
從山頂涼亭俯瞰的景色，包括薄扶林水塘（左）和西高山（右）。「我們眼前見到的綠色，都屬於郊野公園範圍。」王博士語帶安慰地說。 

自從首批郊野公園於一九七七年六月正式劃定，引入植林、管理、郊野設施，香港的郊野變化巨大。以前純樸、現在完善的香港郊野，哪個較漂亮？「其實這是很個人的，每個人欣賞的東西都不同，好像那些喜歡看岩石的，會嫌我們種樹太多！但這是有必要的，例如大欖涌水塘邊主要是經過風化的花崗岩，水土流失情況嚴重，泥沙沖進水塘會影響水質和減少水塘容量，所以一定要大量植林，其他水塘如城門、石壁等都有類似情況。」   

消失的香港郊野？ 

物換星移，我們現在都很怕郊野失去。香港的郊野變遷巨大，如畫風光未必是永恆，郊野公園也不能夠保護所有郊野地方。最明顯的例子有赤鱲角，從朱維德《香港舊景掌故新談》一書所見，那裡有田有村有山有灣，是遊山玩水美地，現時變了一片平垣的機場人工島。「許多清水灣對開的小島例如佛堂洲、可以看到一些岩脈或礦物的鐵篸洲等，因為發展的需要，現在已經連陸，變了填海造地的一部分。」不過，王博士倒是舉出了更多以前不存在，後來才出現的新郊野地方。「好像西貢海下對出的灣仔半島，現在是行山人士皆知的露營熱點，有寬廣的大草坪和完善的露營設施，但它以前原是個採泥區，之後才綠化成了郊野公園的一部分。」還有大棠的燒烤場，以前在那裡採的泥填出了天水圍新市鎮，現在變成了大棠郊野公園管理站、為全港郊野公園培育樹苗的大棠苗圃及保良局大棠度假村等等設施。「那裡的植林做得很好。」 

灣仔半島

說道消失的風景，不少行山人士不約而同，覺得香港郊野太多用水泥鋪砌過的山徑，丟失了不少自然美。關於這點，王博士有他的說法。「許多山徑有鋪砌過，都是因為內有民居，居民要用車運東西進去，這是他們的需要。有不少這樣的路其實是民政事務處鋪設的。至於漁護署鋪砌山徑，背後都遵從三個原則：第一是為了安全，比如龍脊上面有數個路段真的很陡峭，保留原本的泥路會相當危險，船灣淡水湖環塘徑的『跌死狗』斜坡是另一例子；第二是該路段多人行走，不鋪的話侵蝕和沖積會十分嚴重；第三，是為了給遊人一條清楚的路徑，並在地圖標記，這也代表該路是安全的路。」 

龍脊

不一樣的風景 

王博士曾負笈英國進修，也參與過許多國際郊野會議，看過不少國外的郊野保護例子後，他對英國的湖區和威爾斯的斯諾多尼亞國家公園最印象深刻，另外還有蘇格蘭的保育觀。「蘇格蘭是沒有國家公園的，因為蘇格蘭人覺得整個蘇格蘭就是一個國家公園，把城市以外的地方全都當成郊區，全部都要保護。」其實香港的郊野公園制度也是源自英國，回頭看看自己有份設計的香港郊野公園，又有甚麼優異之處？「香港郊野公園的特色就是多元，很小的地方有許多東西可做、可看，適合多種活動；另外就是安全，幾乎每個地方都有編碼讓遊人可說出自己的位置，路徑標示做得很好，當然這對越野追蹤或定向運動的發展很不利！」他笑說。未來，他期望香港郊野公園能夠向其他地區學習的，就是減低碳排放和污染，例如在公園內行走的車子不用汽油車，改用電瓶車。 

王博士看見盧吉道沿路有些地方的地衣開始枯黃，「這表示空氣差了。」

行走多年，膝蓋開始勞損退化的王博士，退休後無奈減少了行山，不過在窄小的同樂徑中，王博士依然能以「健步如飛」來形容，讓人深感他的多年功夫並非虛傳……

退下了最前線，王博士依然著緊香港郊野的未來。「我希望香港市民了解到郊野公園有多重要，知道郊野不只是雜草叢生的郊區，而是對香港都市有許多貢獻的地方。還希望大家可以好好教育下一代，讓他們有尊重大自然的思想，不是世上所有東西的存在都是為了服務人類的。大自然本身不懂說話，需要有人代它出聲；我們的後代也還未出生，還未有機會發聲，我們也要為他們發聲。」 

  
義務幫忙的王博士，依然一絲不茍地預先準備好派給學生的地圖和筆記，加上風趣幽默的解說，令我們更加明白甚麼叫山林之樂。

關於郊野，王博士有話說…… 

你覺得哪個香港郊野公園規劃得最好？
各有特色，自己比較喜歡城門，那裡景色很耐看，有山有水有路有植物，生態很豐富。雖然不像西貢那般有開揚的景觀，但若然一家大小不想走太遠路，到城門郊遊是相當好的自然體驗。 

在郊野，你最愛做甚麼？
行山，可以「做運動、睇嘢、諗嘢、欣賞嘢、學嘢」，一舉五得！我們行山時不應該像一隻「傻牛」，奔馳完就當做完運動，那就有點「牛嚼牡丹」了。 

你覺得現在的香港人明白郊野公園的意義嗎？
現在好得多，你看現在有人說要發展郊野公園，香港市民的反應是一致反對；說喜歡的，大多數都是發展商。 

「郊野」對你來說，是……
一個自然的環境，保存了原本的風貌。都市和郊野是相對的概念，我們居住在人為的環境當中，需要自然的環境來調和，所以郊野就是人類用以平衡自己身心靈的一個地方。 

愛惜我們所擁有的郊野……

香港陸地面積1,104平方公里，約70%是鄉郊土地
24個郊野公園共433.94平方公里，佔香港土地約40%
海域面積1,650平方公里，海岸公園加上一個海岸保護區共24.3平方公里

酷愛香港山野的香港第廿五任總督麥理浩勳爵曾說：
「郊野公園是用以保護郊區的。如果沒有這些地方，香港就找不到可供呼吸新鮮空氣之處，也找不到未經建設發展的區域。」
「在如此擠迫的城市內，提供足夠地方以供露天活動之用非常困難。所以我們必須發展、保存及美化廣闊之郊野、山谷及海岸。」

願我們一同努力，守護屬於我們的呼吸空間。